مواد لازم :
برنج ۲ قاشق
آب سیبزیجات پخته شده ۱ لیوان
گوجه فرنگی تازه (یا رب آن) ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
گوجه فرنگی را در آب جوش بیندازید تا پوست آن کنده شود. در صورتی که می خواهید از رب آن استفاده کنید، مقداری آب بر روی آن ریخته و بگذارید چند جوش بزند. آب سبزیجات (سوپ پایه) و برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید به آرامی بپزد. پس از خشک شدن آب آن، دم کنی را بر روی قابلمه بگذارید. در پایان روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
