مواد لازم :
نان خرد شده ۳ قاشق
شیر ۱۵۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
روغن زیتون ۱ قاشق
طرز تهیه :
چغندر را به همان صورت خام رنده کنید. سپس رنده شده آن را داخل قابلمه ریخته و بگذارید همراه با شیر و آب برای مدت زمان ۱۵ دقیقه بپزد. شعله اجاق را خاموش کرده و نان خرد شده را به آن اضافه کنید. در پایان روغن زیتونن نیز به آن بیفزایید.
توصیه :
این سوپ برای کودکانی که معمولا یبوست دارند، اثری ملین کننده دارد.
