مواد لازم :
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۱۷۵ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
پکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
زرده تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید. در ظرف دیگری سفیده ها را آنقدر هم بزنید تا کاملا سفید شوند. حال خیلی آرام سفیده ها را داخل زرده ها بریزید. آرد و پکینگ پودر را داخل آن ریخته و مرتبا هم بزنید. فر را داغ کرده و ته قالب کیک را چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و آن را در فر (درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد) برای مدت ۳۰ دقیقه بپزید. برای معطر کردن کیک می توانید از زیره آسیاب شده نیز استفاده کنید.