این کباب های میوه ای کمی پخته می شوند تا آب و طعم دلپذیرشان نمایان شود. این کباب ها روش بسیار خوبی برای تشویق بچه ها به تجربه طعم های جدید هستند.
مواد لازم :
نصف یک عدد آناناس
۵۰ گرم شکر سبک قهوه ای
کمی دارچین
آب یک عدد لیمو ترش یا لیمو شیرین
۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده
۱ قاشق چای خوری عسل
طرز تهیه:
۴ عدد سیخ چوبی را مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید. آناناس را پوست کنده و آن را به تکه های ۲/۵ سانتی متری خرد کنید. شکر قهوه ای، دارچین و آب لیمو ترش یا لیمو شیرین را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. روی حرارت کم گذاشته و بپزید تا شکر ذوب شود. برش های آناناس را داخل سیخ بزنید و مخلوط شکر را روی آن بمالید. می توانید آن را داخل فر یا روی کباب پز، هر طرف آن را مدت ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا اینکه رنگ برش های میوه کم کم قهوه ای شود. اگر می خواهید این کباب میوه ای را برای بچه های کوچک تر سرو کنید باید برش های آناناس را کوچک تر کنید. ماست و عسل را با هم مخلوط کرده و به عنوان یک سس در کنار کباب خود قرار دهید. این غذا را می توانید تا ۳ روز داخل یخچال نگهداری کنید.
با این دستور می توانید ۴ وعده از این غذا را تهیه کنید.
