مواد لازم :
آب سوپ پایه (سیب زمینی، هویج، کدو) ۲۰۰/۲۵۰ گرم
برنج ۲ قاشق غذاخوری
آرد غلات ۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق
طرز تهیه :
برنج را در آب سبزیجات (هویج، سیب زمینی و کدو) بریزید و بگذارید با حرارت ملایم برای مدت زمان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزد. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. آرد یکی از غلات (گندم، جو، ذرت، جو دوسر) را که قبلا آماده کرده اید، داخل غذا بریزید و هم بزنید. پس از ۱۰ دقیقه شعله اجاق را خاموش کرده و روغن زیتون و در صورت تمایل کمی آب لیمو داخل سوپ بریزید.
