مواد لازم :
جو پرک شده ۳ قاشق غذاخوری
گوشت مرغ مقدار کمی (از قسمت سینه و بدون چربی)
ماکارانی (از نوع ریز آن) ۵۰ گرم
روغن زیتون ۱ قاشق مربا خوری
دارچین به اندازه یک پر
طرز تهیه :
قابلمه را حدود یک لیتر آب کرده و گوشت مرغ را در داخل آن بریزید. جو پرک شده را نیز به آن اضافه کنید. آن را بر روی اجاق گذاشته و درجه حرارت را کم کنید تا حدود ۴۰ دقیقه بپزد. سپس ماکارانی ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر نیز طبخ ادامه یابد. پس از آماده شدن، روغن زیتون را به آن اضافه کنید. با استفاده از گوش کوب غذا را خوب له کنید.
