شما نباید فرزندان خود را مجبور به خوردن غذاهایی که دوست ندارند بکنید. غذاهای سالم زیادی وجود دارد که بچه ها دوست دارند.
والدین غالباً از این غذاهای سالم غافل می شوند و مستقیماً به غذاهایی می روند که فکر می کنند کودکان دوست دارند، مانند هات داگ ، پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، ناگت مرغ، آب میوه و نوشابه.
- فرزندان شما بسیار بهتر است از این نوع غذاهای پرکالری و پرچرب خودداری کنند.
- کودکان باید از غذاهایی که دارای فیبر بالا، چربی کم و کلسیم، آهن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی هستند لذت ببرند.
سیب
- مانند بیشتر میوه ها، سیب نیز یک میان وعده عالی است.
- آنها آبدار، شیرین و کم کالری هستند.
- به آن ها سیب پوست کنده، سس سیب یا آب سیب بدهید.
- پوست کندن سیب باعث می شود نیمی از فیبر خود را از دست بدهد.
- فیبر سیب قند و کالری بیشتری دارد.
غلات صبحانه
- یک کاسه پر از غلات شیرین یک صبحانه سالم نیست.
- بسیاری دیگر از غلات صبحانه می توانند بخشی سالم از رژیم غذایی فرزند شما باشند.
- انتخاب های خوب برای صبحانه شامل غلات سبوس دار است که غنی از کلسیم است و فیبر اضافه شده است.
بسته به بقیه رژیم غذایی فرزندتان، ممکن است به دنبال غلات صبحانه باشید که آهن اضافی و سایر مواد معدنی و ویتامین ها را تأمین می کند.
به طور کلی، برخی از غلات صبحانه سالم که بسیاری از کودکان دوست دارند عبارتند از:
- فرنی
- سالاد میوه های تازه با عسل
- پنکیک خانگی
- سیب پخته با دارچین و خامه و گردو
- کورن فلکس
تخم مرغ
آیا تخم مرغ برای کودکان سالم است؟
اکثر متخصصان تغذیه اکنون معتقدند که تخم مرغ می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی شما باشد.
کلسترول چطور؟
- تخم مرغ حاوی کلسترول است، همچنین حاوی مقدار زیادی چربی اشباع نشده است، که مهمترین عامل در افزایش سطح کلسترول افراد است.
- با این وجود، یک تخم مرغ یک روز در میان برای اکثر بچه ها خوب است.
شیر
با افزایش سن، بسیاری از بچه ها کمتر و کمتر شیر مصرف می کنند.
این احتمالاً به این دلیل نیست که آنها نسبت به شیر بیزار هستند، بلکه بیشتر نوشیدنی های دیگر از جمله نوشابه، نوشیدنی های میوه ای و آب میوه های زیاد در خانه در دسترس هستند.
بسته به سن، اکثر بچه ها باید بین ۲ تا ۴ لیوان شیر بنوشند، به ویژه اگر غذاهای پر کلسیم دیگر را نمی خورند یا نمی نوشند.
بلغور جو دوسر
به همان اندازه که نوزادان از غلات جو دوسر لذت می برند، کمی تعجب آور است که بسیاری از آنها با نان سفید و سایر غلات تصفیه شده وقتی بزرگ می شوند مشکل دارند.
شما می توانید با بلغور جو دو سر میان وعده های مختلفی درست کنید.
کره بادام زمینی
اگرچه به نظر می رسد کره بادام زمینی در بسیاری از خانه ها وجود داشته باشد، اما بسیاری از والدین از کره بادام زمینی به دلیل نگرانی از حساسیت های غذایی و به دلیل چربی زیاد اجتناب می کنند.
- کره بادام زمینی با چربی کاهش یافته نیز موجود است.
- کره بادام زمینی دارای ویتامین A، آهن، ویتامین E، ویتامین B6، اسید فولیک، منیزیم، روی و مس است.
تخمه آفتابگردان
اگرچه خوردن تخمه آفتابگردان به نظر می رسد یک عادت غذایی برای بد بچه ها باشد، اما در واقع یک غذای سالم است.
همه بچه ها می توانند از آن لذت ببرند – به شرطی که پوسته ها را روی زمین نیندازند و آنقدر بزرگ شده باشند که توی گلویشان گیر نکند.
- اگرچه سرشار از چربی های غیر اشباع و تک غیر اشباع هستند، این چربی ها “خوب” هستند.
تن ماهی
- ماهی می تواند یک غذای سالم باشد.
- تن ماهی گاهی اوقات نادیده گرفته می شود، ماهی سالمی است که بسیاری از بچه ها آن را دوست دارند.
- به کودکان اجازه داده می شود که حداکثر دو وعده در هفته کنسرو تن ماهی مصرف کنند.
سبزیجات
مطمئناً سبزیجات در لیست بهترین غذاها برای کودکان قرار خواهند گرفت.
اما این بدان معنا نیست که بچه های خود را فریب دهید تا آنها را بخورند یا سعی کنید بچه های خود را مجبور به خوردن کلم، کلم بروکلی و اسفناج کنید.
- سبزیجات زیادی وجود دارد که بچه ها دوست دارند مانند هویج پخته، ذرت، نخود فرنگی و سیب زمینی پخته.
- به یاد داشته باشید که در سنین پایین بچه های خود را با انواع سبزیجات آشنا کنید.
- با خوردن سبزیجات به عنوان یک خانواده نمونه خوبی باشید.
- وعده های غذایی بسیار کوچکی از سبزیجات را ارائه دهید، حتی زمانی که بچه های شما آنها را نمی خورند.
- اگر مدام به آنها پیشنهاد دهید، در نهایت آن ها را می خورند.
ماست
ماست یک غذای سالم برای کودکان است، به ویژه برای کودکانی که شیر زیادی نمی نوشند، زیرا ماست منبع خوبی از کلسیم است.
بچه ها معمولا ماست دوست دارند ولی ماست نباید پر چرب باشد.
منابع:
https://www.webmd.com/add-adhd/childhood-adhd/features/brain-foods-kids
https://www.eatingwell.com/article/291139/the-top-10-healthiest-foods-for-kids/
